Österlen. Hav möter strand. Strand möter böljande gula rapsfält. Stråk av röda vallmoblommor.
Små slingriga grusvägar som länkar bondgårdar och åkrar med små pittoreska byar.
Stockrosor, nybakat surdegsbröd, solmogna hallon och ljuvligt doftande lavendelfält.

Sinnesförnimmelser. Dofter. Smaker. Färger.
Bitar av Österlens själ som vi har försökt fånga i våra askar med praliner.

Vårt Österlen som vi vill dela med dig. På vårt sätt.

 

Det finns många platser vi återvänder till gång på gång för att hämta kraft, inspiration och råvaror till vår choklad.
Alla väl värda att nämnas och besökas. Nedan har vi listat några av våra personliga smultronställen att besöka här på Österlen.

Vill du veta vilka andra ställen vi rekommenderar runt och på väg till Österlen?
Besök vår guide på: > fabrikorerna.se

osterlenkryddor

Österlenkryddor

Butik & tillverkning

Ett fantastiskt utbud av kvalitetskryddor.
Både lavendeln och rosmarinen använder vi som smaksättningar i våra praliner.

borstar

Borstfabriken i Onslunda

Butik & tillverkning

Hantverksborstar för alla tillfällen, tillverkade för hand.

Vilhelmsdal ost

Vilhelmsdals ostar

Butik & tillverkning

Fantastiska ostar tillverkas på detta lilla gårdsmejeri.
Getosten Bocke-Pär är en favorit som vi använder i vår getostpralin.

Talldungen

Talldungen Gårdshotell

Mat & Boende

Åk hit för att äta gott, dricka gott och sova gott. En medelhavspärla inbäddad bland Brösarps backar. Vi älskar vinlistan, surdegsbrödet och olivoljan som man kan köpa med sig hem.

57338817-Ce3B1

Åbergs Trädgård

Mat, butik & trädgård

En plats att spendera timmar på. Vandra i visningsträdgården, botanisera bland örter och växter. Handla hem det du gillar. Beundra persikoträden i orangeriet och fika i trädgårdscaféet.

ALESSTENAR

Ales stenas

Natur

En mystisk fornlämning. Vacker natur med vy över havet.
Missa inte rökeriet vid Kåseberga hamn om det närmar sig lunchtid.

Soderberg och Sara

Söderberg & Sara i Ystad

Fika

Ett perfekt stopp när du blir sugen på kaffe och en riktigt saftig kardemummabulle. Du kan även köpa hem lite Ölandsvete till den egna surdegen om du frågar snällt.

hattar

Bäckströms hattar

Butik

Livet är för kort för att inte bära hatt. Och hattar för alla tillfällen finner du hos Bäckströms i Ystad.

pastafabriken

Pastafabriken

Mat

Pasta. Basta!
I den gamla Ingelstorpska traktorladan hittar du numera en bit av Italien.
Färskt, gott, enkelt och vackert.

butikfasad

Petersborgs senap

Butik & tillverkning

Äkta senapshantverk som går att köpa med sig hem. Besök den lilla gårdsbutiken i Smedstorp.

christinehof

Christinehofs Ekopark

Natur

Vandringsleder och promenadstråk i skog, förbi vattenfall och genom öppna fält.
Ta med picknickkorgen och promenadskorna.

cropped-DSC08813-2

Kaffestugan i Alunbruket

Fika

Fika i Skånes äldsta kaffestuga.

3

Gröna butiken i Orelund

Butik

Här köper vi både hallon och tomater. Orelund har dessutom en fantastisk liten butik för den som vill handla råvaror till kvällsmiddagen

buhres

Buhres fisk

Mat & butik

Fisk till middag eller gå på middag och äta fisk? Köp med hem eller besök restaurangen i Kiviks hamn.

Ostron

Ostron-fredagar på Kiviks hotell

Mat & Boende

Många fredagar har vi suttit i ostronbaren på Kiviks hotell och avnjutit mollusker med skumpa och havsutsikt. Och orkar man inte köra hem kan man sova över.

bertil

Bertil i Bästekille

Butik

Här köper vi våra grönsaker och rotfrukter påväg hem från stranden. Du lägger varorna i väskan och pengarna i en låda.

alpacka

Alpackorna utanför Gladsax

Natur & Butik

Ett glatt gäng som hänger i en hage strax utanför Gladsax. Passa på att handla lite värmande vantar och sockor av alpackagarn i gårdsbutiken.

Karossgården

Karossgården Antik & Kuriosa

Butik

Här har vi hittat många inredningsdetaljer och möbler till vår fabriksbutik.
En affär fylld med antika möbler och kuriosa.

bild-lasse-creperie

Franskans Creperie

Mat

Minst ett obligatoriskt besök blir det till detta lilla crêperie varje sommar.

IMG_2073

Gunnarshögs raps

Butik & tillverkning

Vad vore Österlen utan sina böljande gula rapsfält. Och Gunnarshög som förvandlar rapsen till delikata oljor.

Frusen glädje

Frusen glädje

Glass

Värd en omväg. Så god är glassen hos Frusen Glädje. Chokladglassen görs på Svenska Kakaobolagets bean to bar choklad.

blaspaden

Blå Spaden

Butik

Vackra krukor och trädgårdsredskap som skapar habegär.

kafferosteriet

Örum 119

Bo

Före detta Kafferosteriet och vårt andra hem innan vi flyttade till Skåne. Boende och mat i estetisk Norrgavel-miljö.

Byvägen

Byvägen 35

Mat

För en klassisk fika eller en lätt lunch. Det perfekta roadtrip-stoppet.

Daniel Berlin

Daniel Berlins krog

Mat

Förmodligen den bästa matupplevelsen i Sverige.
Boka bord långt i förväg eller chansa på en avbokning.

eriksgarden

Eriksgården

Butik & odling

Färska jordgubbar och hallon får vi från härliga Eriksgården. Besök butiken eller självplocka bär från deras odlingar.

Tranes

Tranes Handelskompagni

Butik & byggnadsvård

Oavsett om du skall helrenovera ett hus eller bara leta efter vackra inredningsdetaljer så är detta din första anhalt.

Stenshuvud

Stenshuvud Nationalpark

Natur

Först besöker du stranden vid Stenshuvud. Därefter bestämmer du dig för att flytta hit permanent.

hotell-mossbylund

Mossbylund

Mat & Boende

Nära Mossbystrand finner du detta spahotell där du kan relaxa, träna, äta och sova. En perfekt plats att gömma sig på ett par dagar.

Horte brygga

Hörte brygga

Mat

God mat och gott vin i Hörte hamn. Ett måste en varm sommardag. Till och med en kall sommardag.

BeltedGalloway2

Tolånga 17

Butik

Djuruppfödare med egen butik. Här handlar vi kött ett par gånger om året. Gärna en bit oxkind när de har.

smygehuk

Smygehuk

Natur

Den skandinaviska halvöns sydligaste udde brukar vi ändå besöka någon gång varje år. För att det ändå är lite festligt att stå så långt söderut som det bara går.