hem

Naturliga praliner, gjorda på äkta råvaror från lokala producenter.

Allt tillverkas småskaligt för hand i en gammal byskola på Österlen.
Du finner våra prisbelönta produkter hos några av Sveriges bästa restauranger, hotell, butiker och varuhus.

 

//IN ENGLISH//

Glassa på fabriken

I mitten av maj börjar vi med våra populära sundaes igen. Basen är en smarrig vaniljglass från Olof Viktors där du sedan väljer mellan chokladiga toppings och såser som vi tillverkar här på fabriken. Vad sägs om en rosmarin & kolasås med rostade kakonibs? Eller en mörk chokladsås toppat med rocky road-kross. Kom in och komponera just din favoritkombo.

Kalendarium 2019

HOT CHOCOLATE SUNDAY’S

Njutbara söndagar där vi dukar upp med choklad från olika ursprung och smarriga toppings. Drick så mycket varm choklad du orkar och blanda just din favoritkombination.
Tid: Klockan 11.00-15.00
Pris: 70 sek/pp. Behöver ej förbokas.

Inga fler evenemang i vår. Åter till hösten.

———————————

CHOKLADPROVNINGAR (20 min)

30/5 klockan 14.00 -14.30
31/5 klockan 14.00 – 14.30
1/6 klockan 14.00 – 14.30
3/7 klockan 14.00 – 14.30
10/7 klockan 14.00 – 14.30
17/7 klockan 14.00 – 14.30
24/7 klockan 14.00 – 14.30
29/7 klockan 14.00 – 14.30
14/8 klockan 14.00 – 14.30

Platser till våra miniprovningar är begränsade och biljetter behöver köpas på förhand. 100 sek/pp

Fira en mamma i maj

Uppvakta en mamma lite extra den här månaden. Lagom till söndagen den 26 maj släpper vi en speciell temabox med praliner från vår Österlenkollektion. Finns i webbshoppen samt i fabriksbutiken. Ett annat tips är att bjuda med mor till chokladfabriken på självaste morsdag. En varm choklad-fika är alltid uppskattat.

MORSDAGBOX 12 PRALINER

Med smak av havtorn, rosmarin, äpplekaga, lavendel, hallon & spettekaka
120 gram

Sommarjobb för en nyexad konditor/bagare

Vi söker nu en nyexaminerad konditor/bagare som vill fördjupa sina kunskaper inom pralintillverkning och få erfarenhet av att jobba på ett av Sveriges ytterst få bean to bar chokladfabriker. Vårt lilla team tillverkar choklad och chokladprodukter till vår egna butik med café i byn men även till återförsäljare i Sverige såväl som till välkända varuhus och butiker runt om i världen. Vi är även leverantörer av choklad till flera av Sveriges ledande restauranger, bagerier och konditorier.

Det kommer finnas en unik möjlighet att både få en nischkunskap inom chokladtillverkning likaså möjligheten av att få en hel del ansvarsområden och få vara med och utveckla sortimentet i ett liten entreprenöriell verksamhet.

Tjänsten är på heltid, måndag-fredag (arbetstider: 09.00-17.30)och påbörjas i maj/juni fram till december med möjlighet till förlängning.
Du kommer arbeta i produktion samt ha ett delansvar för fabriksbutik & webbshop under lågsäsong. Utbildning inom konditori/bageri/restaurang är ett krav.

Läs mer om vår verksamhet på www.osterlenchoklad.se samt www.kakaobolaget.se
Är du intresserad eller känner någon som skulle passa för tjänsten, hör av er till ulrika@fabrikorerna.se