hem

Naturliga praliner, gjorda på äkta råvaror från lokala producenter.

Allt tillverkas småskaligt för hand i en gammal byskola på Österlen.
Du finner våra prisbelönta produkter hos några av Sveriges bästa restauranger, hotell, butiker och varuhus.

 

//IN ENGLISH//

Glassa på fabriken

Nu har vi börjat med våra populära sundaes igen. Basen är en smarrig vaniljglass från Olof Viktors där du sedan väljer mellan chokladiga toppings och såser som vi tillverkar här på fabriken. Vad sägs om en rosmarin & kolasås med rostade kakonibs? Eller en mörk chokladsås toppat med rocky road-kross. Kom in och komponera just din favoritkombo.

Kalendarium 2019

CHOKLADPROVNINGAR (20 min)

30/5 klockan 14.00 -14.30
31/5 klockan 14.00 – 14.30
1/6 klockan 14.00 – 14.30
3/7 klockan 14.00 – 14.30
10/7 klockan 14.00 – 14.30
17/7 klockan 14.00 – 14.30
24/7 klockan 14.00 – 14.30
29/7 klockan 14.00 – 14.30
14/8 klockan 14.00 – 14.30

Platser till våra miniprovningar är begränsade och biljetter behöver köpas på förhand. 100 sek/pp

Öppettider Kristihimmelfärdshelgen

29/5 11.00-17.00
30/5: 10.00-18.00
31/5: 10.00-18.00
1/6: 10.00-17.00
2/6:10.00-17.00

Sommarjobb för en nyexad konditor/bagare

Vi söker nu en nyexaminerad konditor/bagare som vill fördjupa sina kunskaper inom pralintillverkning och få erfarenhet av att jobba på ett av Sveriges ytterst få bean to bar chokladfabriker. Vårt lilla team tillverkar choklad och chokladprodukter till vår egna butik med café i byn men även till återförsäljare i Sverige såväl som till välkända varuhus och butiker runt om i världen. Vi är även leverantörer av choklad till flera av Sveriges ledande restauranger, bagerier och konditorier.

Det kommer finnas en unik möjlighet att både få en nischkunskap inom chokladtillverkning likaså möjligheten av att få en hel del ansvarsområden och få vara med och utveckla sortimentet i ett liten entreprenöriell verksamhet.

Tjänsten är på heltid, måndag-fredag (arbetstider: 09.00-17.30)och påbörjas i maj/juni fram till december med möjlighet till förlängning.
Du kommer arbeta i produktion samt ha ett delansvar för fabriksbutik & webbshop under lågsäsong. Utbildning inom konditori/bageri/restaurang är ett krav.

Läs mer om vår verksamhet på www.osterlenchoklad.se samt www.kakaobolaget.se
Är du intresserad eller känner någon som skulle passa för tjänsten, hör av er till ulrika@fabrikorerna.se